asparagus کے ساتھ کیا کرنا ہے
asparagus ایک متناسب سبزی ہے جو حالیہ برسوں میں اس کے انوکھے ذائقہ اور صحت کے فوائد کی وجہ سے ایک مقبول جزو بن چکی ہے۔ چاہے ہلچل تلی ہوئی ہو ، سردی پیش کی جائے یا سوپ میں پکایا ہو ، asparagus مختلف ذائقوں کو ظاہر کرسکتا ہے۔ اس مضمون میں Asparagus کے پروسیسنگ کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو منسلک کیا جائے گا تاکہ آپ کو Asparagus کی کھانا پکانے کی مہارت کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔
1. asparagus کے بنیادی پروسیسنگ کے طریقے

1.asparagus چن رہا ہے: asparagus کا انتخاب کریں جو موٹائی میں یکساں ہے ، رنگ میں روشن سبز رنگ ہے ، اور سوھاپن یا زرد ہونے سے بچنے کے لئے مضبوطی سے بند نوک ہے۔
2.صاف asparagus: صاف پانی ، خاص طور پر نوک کے ساتھ asparagus کی سطح کو کللا دیں ، جو گندگی کو بندرگاہ کرتا ہے۔ آپ نرم برش برش سے آہستہ سے صاف کرسکتے ہیں۔
3.چھیلنا: موٹی asparagus کی سخت جڑ ہے اور اسے چھلکے کے ساتھ آہستہ سے چھلکانے کی ضرورت ہے۔ پتلی asparagus عام طور پر چھلکے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
4.حصوں میں کاٹ دیں: کھانا پکانے کی ضروریات پر انحصار کرتے ہوئے ، asparagus کو بھی طبقات میں کاٹ دیں یا اسے مکمل چھوڑ دیں۔
2. asparagus کیسے پکانا ہے
| کھانا پکانے کا طریقہ | اقدامات | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| sautéed asparagus | ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں ، بنا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کچل دیں ، asparagus شامل کریں اور ہلچل بھونیں ، ذائقہ میں نمک ڈالیں۔ | ہلچل بھوننے والا وقت ایک کرکرا اور ٹینڈر ساخت کو برقرار رکھنے کے لئے زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔ |
| سردی asparagus | asparagus کو بلینچ کریں ، پھر اسے برف کے پانی میں ڈالیں ، سویا ساس ، سرکہ ، تل کا تیل اور دیگر سیزننگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ | بلینچنگ ٹائم کو 1-2 منٹ پر کنٹرول کیا جانا چاہئے۔ |
| asparagus سوپ | چکن یا پسلیوں کے ساتھ اسٹو asparagus اور مناسب سیزننگ شامل کریں۔ | اسٹیونگ کا وقت تقریبا 30 منٹ ہے۔ یہ مشورہ نہیں دیا جاتا ہے کہ بہت جلد asparagus شامل کریں۔ |
3. انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دن میں گرم عنوانات اور asparagus سے متعلق گرم مقامات
| گرم عنوانات | حرارت انڈیکس | متعلقہ مواد |
|---|---|---|
| موسم بہار میں صحت کے کھانے کی تجویز کردہ اجزاء | ★★★★ اگرچہ | اسفاریگس کی اعلی فائبر اور کم کیلوری کی خصوصیات کی وجہ سے کئی بار سفارش کی گئی ہے۔ |
| سبزی خور ترکیبیں | ★★★★ ☆ | اعلی معیار کے پلانٹ پروٹین کے ذریعہ کے طور پر ، asparagus سبزی خوروں کے لئے پہلی پسند بن گیا ہے۔ |
| کوائشو کھانا پکانے والا سبق | ★★یش ☆☆ | ساؤڈڈ اسپرگس نے مقبول ترکیبوں کی فہرست بنائی ہے کیونکہ یہ بنانا آسان ہے۔ |
4. asparagus کی غذائیت کی قیمت
asparagus وٹامن A ، C ، E ، فولک ایسڈ اور پوٹاشیم سے مالا مال ہے ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور ہاضمہ اثرات ہیں۔ ذیل میں asparagus کے اہم غذائی اجزاء کی ایک فہرست ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| گرمی | 20 کلو |
| پروٹین | 2.2 گرام |
| غذائی ریشہ | 1.8 گرام |
| وٹامن سی | 5.6 ملی گرام |
5. asparagus کے تحفظ کے لئے نکات
1.ریفریجریٹڈ اسٹوریج: گیلے کاغذ کے تولیوں سے asparagus کی جڑوں کو لپیٹیں ، پلاسٹک کے بیگ میں رکھیں اور ریفریجریٹ کریں۔ اسے 3-5 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
2.Cryopresivation: بلینچڈ asparagus کو نکالیں اور مہر بند بیگ میں منجمد کریں۔ اسے 1 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
3.نمی سے پرہیز کریں: asparagus نمی اور بگاڑ کے لئے حساس ہے ، لہذا اسے اسٹوریج کے دوران خشک رکھنے کی ضرورت ہے۔
مذکورہ بالا طریقوں سے ، آپ آسانی سے asparagus کو سنبھال سکتے ہیں اور اس کے مزیدار ذائقہ اور تغذیہ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ چاہے یہ روزمرہ کا کھانا ہو یا کوئی خاص موقع ، asparagus آپ کے ٹیبل میں رنگ کا ایک پاپ شامل کرتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں