سورج مکھی کے بیجوں کو مزیدار طریقے سے کیسے بھونیں
ایک عام ناشتے کے طور پر ، سورج مکھی کے بیج نہ صرف غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتے ہیں ، بلکہ اس کا ذائقہ بھی ہوتا ہے اور عوام کو گہری پسند کرتے ہیں۔ تاہم ، کس طرح کرکرا اور مزیدار سورج مکھی کے بیجوں کو بھوننا ایک تکنیکی کام ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ سورج مکھی کے بیجوں کے کڑاہی کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور آپ کو آسانی سے کڑاہی کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔
1. سورج مکھی کے بیجوں کی غذائیت کی قیمت

سورج مکھی کے بیج غذائی اجزاء جیسے پروٹین ، چربی ، وٹامن ای ، اور معدنیات سے مالا مال ہیں۔ ان کے اینٹی آکسیڈینٹ ، ہاضمہ ، اور استثنیٰ بڑھانے والے اثرات ہیں۔ مندرجہ ذیل سورج مکھی کے بیجوں کے اہم غذائی اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 20.78 گرام |
| چربی | 51.46 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| وٹامن ای | 35.17 ملی گرام |
| کیلشیم | 78 ملی گرام |
| آئرن | 5.25 ملی گرام |
2. سورج مکھی کے بیج خریدنے کے لئے نکات
مزیدار سورج مکھی کے بیجوں کو بھوننے کے ل you ، آپ کو پہلے اعلی معیار کے خام مال کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ سورج مکھی کے بیجوں کی خریداری کرتے وقت ذیل میں کچھ اہم نکات ہیں:
1.ظاہری شکل: بولڈ ذرات ، یکساں سائز ، کوئی پھپھوندی اور کوئی کیڑے مکوڑے کے ساتھ سورج مکھی کے بیجوں کا انتخاب کریں۔
2.رنگ: اعلی معیار کے سورج مکھی کے بیج قدرتی رنگ ، سفید یا ہلکے بھوری رنگ کے ہوتے ہیں۔ سورج مکھی کے بیجوں کا انتخاب کرنے سے پرہیز کریں جو بہت سفید یا پیلے رنگ کے ہیں۔
3.بدبو: تازہ سورج مکھی کے بیجوں میں ہلکی خوشبو ہوتی ہے۔ اگر کوئی عجیب یا تیز بو آ رہی ہے تو ، انہیں خریدنے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے۔
3. سورج مکھی کے بیجوں کو کس طرح بھونیں
سورج مکھی کے بیجوں کو ہلچل کے بہت سارے طریقے ہیں۔ مندرجہ ذیل ایک سادہ ، آسان اور موثر ہلچل بھوننے کا طریقہ ہے:
1.تیاری: سورج مکھی کے بیج دھوئے ، نالی اور ایک طرف رکھیں۔
2.ہلچل بھوننے والے ٹولز: ایک موٹی بوتل والے پین یا نان اسٹک پین کا انتخاب کریں ، اور سورج مکھی کے بیجوں کی رنگت سے بچنے کے لئے لوہے کے پین کے استعمال سے گریز کریں۔
3.ہلچل مچانے والے اقدامات:
| مرحلہ | کام کریں |
|---|---|
| پہلا قدم | برتن کو درمیانی آنچ پر پہلے سے گرم کریں ، سورج مکھی کے بیج شامل کریں ، اور مسلسل ہلچل بھونیں۔ |
| مرحلہ 2 | اس وقت تک ہلچل بھونیں جب تک کہ سورج مکھی کے بیجوں کی سطح رنگ کو قدرے تبدیل نہ کرے اور خوشبو کا اخراج نہ کرے ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور ہلچل مچائیں۔ |
| مرحلہ 3 | سورج مکھی کے بیجوں کو بھونیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر خشک نہ ہوں اور گولے قدرے پھٹے ہوں ، پھر گرمی کو بند کردیں۔ |
| مرحلہ 4 | تلی ہوئی سورج مکھی کے بیجوں کو پھیلائیں اور انہیں بقایا گرمی کی وجہ سے ان کو تیز ہونے سے روکنے کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔ |
4. سورج مکھی کے بیجوں کو بھونتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں
1.فائر کنٹرول: کڑاہی کے عمل کے دوران ، سورج مکھی کے بیجوں کو باہر سے جلانے اور اندر سے کچا ہونے سے روکنے کے لئے گرمی زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔
2.یکساں طور پر بھونیں: جب سورج مکھی کے بیج یکساں طور پر گرم کیے جائیں اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کڑاہی کرتے وقت مسلسل ہلائیں۔
3.پکانے: اگر آپ کو نمکین ذائقہ پسند ہے تو ، آپ کڑاہی سے پہلے سورج مکھی کے بیجوں کو نمکین پانی میں بھگو سکتے ہیں ، کڑاہی سے پہلے انہیں خشک کرسکتے ہیں۔
4.اسٹور: نمی سے بچنے کے لئے تلی ہوئی سورج مکھی کے بیجوں کو مہر بند کنٹینر میں محفوظ کیا جانا چاہئے۔
5. سورج مکھی کے بیج کھانے کے جدید طریقے
براہ راست کھائے جانے کے علاوہ ، سورج مکھی کے بیجوں کو مزید مزیدار نمکین بنانے کے ل other دوسرے اجزاء کے ساتھ بھی جوڑا جاسکتا ہے۔ سورج مکھی کے بیج کھانے کے متعدد جدید طریقے یہ ہیں:
| کیسے کھائیں | مشق کریں |
|---|---|
| سورج مکھی کے بیج کینڈی | سورج مکھی کے بیجوں کو شربت کے ساتھ ملا دیں ، ٹھنڈا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ |
| سورج مکھی کے بیج کوکیز | کوکی آٹا میں سورج مکھی کے بیج شامل کریں اور خدمت کرنے سے پہلے بیک کریں۔ |
| سورج مکھی کے بیج کا ترکاریاں | اضافی ساخت اور تغذیہ کے لئے سلاد پر سورج مکھی کے بیج چھڑکیں۔ |
6. نتیجہ
اگرچہ سورج مکھی کے بیجوں کو کڑاہی آسان ہے ، اگر آپ کرکرا اور مزیدار نتائج حاصل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو کچھ مہارتوں میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، آپ آسانی سے مزیدار سورج مکھی کے بیجوں کو بھون سکتے ہیں اور صحت مند نمکین کے تفریح سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں